Nyt on juuri oikea aika tilata juomat Vappuun tai miksei jo pidemmällekin kevääseen ja kesään. Jos ei se oman kotitekoisen siman keittäminen oikein nappaa tai kaipaat juuri siihen simaan vähän miestä väkevämpää, suuntaa alcocentrum.eu verkkosivuille ja täytä oma ostoskorisi piripintaan. Samalla kuljetusmaksulla optimimäärä tavaraa, minkä kuljetusliikkeen ikinä sitten valitsetkaan tilaamillesi tuotteille.

Kannattaa ainakin katsastaa Alcocentrumin kampaja-sivu, siellä löytyy taas edullisesti kaikkea kivaa. Varsinkin tämän kesän kuuminta tai cooleinta sihijuomaa eli tuota Gin & Lemonadea menee jo niin että varastomiehillekin tulee hiki vaikka kesäkuumat odottelevat vielä. Oletko jo sinä tilannut tätä trendijuomaa? Joku sanoi että maistuu hieman simalle, mutta ihan tämänmakuista simaa me ei vielä olla maistettu. 

Eli nyt Vappujuomat tilaukseen ja muista myös laittaa ajoissa se Vappusima porisemaan! Tässä nyt vielä ihan perinteisen siman ohje:

Ainekset

4 l vettä
250 g Fariinisokeria
250 g Taloussokeria
1–2 sitruunan mehu
1/5 tl tuorehiivaa (herneen kokoinen pala)

Pullotukseen
sokeria, rusinoita

Ohjeet

1. Kiehauta puolet vedestä isossa teräskattilassa. Nosta kattila levyltä ja sekoita sokerit joukkoon.

2. Lisää sitruunamehu ja loput vedestä, anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.

3. Liuota hiiva nestetilkkaan ja sekoita joukkoon. Anna siman käydä huoneenlämmössä kannen tai liinan alla noin 1 vrk.

4. Pullota sima puhtaisiin pulloihin. Lisää jokaiseen pulloon 1 tl sokeria ja muutama rusina. Sima on valmista, kun rusinat nousevat pintaan. Viileässä (jääkaapissa) valmistumisaika on noin viikko, huoneenlämmössä noin 3 päivää.

Paine pullossa kasvaa käymisen jatkuessa, joten älä käytä liian tiukkaa korkkia. 

5. Säilytä sima jääkaapissa ja käytä noin viikon kuluessa.